in vendar se vrti

Poletno zatišje

16.07.2019 · Brez komentarjev

The Grand Budapest Hotel ima trenutno podobne težave, kot jih imajo na Hrvaškem, pa čeprav stoji za našo hišo. Gostov ni. Junij slab, en vikend Bale, enkrat v Bovcu. Julij popolna katastrofa :( Tavelka je sicer že prijavila svoje rezervacije za avgust, samo mora prej s svojo potovalno ekipo za en teden na jadrnico.  Tamalinih rezervacij še ne sprejemamo, čeprav ona bi…bo pa nekaj dni počitniške pavze izkoristila v Umagu. Se ve, ATP… Midva pa sva se že dvakrat morala odpovedati planiranemu vikendu ob Kolpi; enkrat se je tehtnica nagnila v prid prijateljskemu druženju na pikniku pri Perotih, drugič pa se nama v slabem vremenu ni dalo. Pa tja do sredine avgusta tudi slabo kaže… No, res se ne bi smela pritoževat, saj sem dopustovala že v maju – ampak z Budapestom bi kar naprej…

Čeprav je, roko na srce, vročinske valove prav prijetno preživljati tudi doma. Čez noč in zjutraj dobro prezračimo in potem vse zapremo, tako da ostaja notranjost prijetno hladna. Letošnja nadgradnja je še improvizirana letna kuhinja in je res fino.

In kaj potem počnem? Držim pesti, da tole poletje s tem podivjanim vremenom čimprej mine. Malo berem, Bronjino zgodbo sem prebrala na dušek, v enem samem dnevu in se zabavala ob Kamenkovi Žena ima vedno prav. Redno pobiram polže na vrtu in jih selim za Bistrico. In seveda kar naprej nekaj kuham in jem. Ker ne gre brez tega, da v času, ko zorijo marelice, naredim marelične cmoke, iz prvega stročja zabeljen fižol s smetano in krompirjem in boranijo, pa tople kumare in zelenjavne juhe v raznih kombinacijah… V pripravljenosti že čakajo filane paprike. Danes bo za kosilo lazanja, za večerjo pa bo Vrhovni zakuril roštilj in se bomo pocrkljali z dobro uležanim florentincem, ker potem kar nekaj časa ne bomo vsi štirje spet skupaj sedli za mizo…

  • Share/Bookmark

Kategorije: The Grand Budapest Hotel · kuhna · vrtiljak



0 odgovorov ↓

  • Trenutno ni komentarjev...Dodajte komentar..

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !